kelompok Alat Ukur berdasar biji / bahan baku :
kadar air biji kopi, kakao, jagung, gabah, beras,tepung terigu, kedelai serta bahan baku industri seperti kayu kertas dll.
Pengukuran kadar air bijian / bahan baku memiliki tujuan / manfaat yaitu untuk mengetahui kualitas suatu bijian atau bahan bahan baku. Manfaat pengukuran kadar air tersebut adalah :
- Akan menghindarkan zat atau bahan dari pembusukan pada tempat lembab yang disebabkan karena jamur dan bakteri yang berkembang di dalamnya. Sebagai contoh pada biji-bijian seperti jagung, beras, kakao, kopi dan biji-bijian lain yang termasuk bahan pangan.
- Meningkatkan kualitas bahan pangan berupa bijian seperti jagung, padi, gandum, beras dan sebagainya. Bahan pangan akan tetap awet selama penyimpanan atau pengiriman tanpa mengalami penurunan kualitas.
- Pada bahan seperti kayu, pengukuran kadar air ini baik untuk menjaga kualitas kayu tersebut baik dari segi fisik maupun kualitas. Pengukuran ini baik untuk menentukan proses yang tepat sebelum mengolah kayu.
- Sedangkan pada dinding kadar air ini berfungsi untuk menjaga daya tahan dinding. Apabila dinding terlalu basah hal ini juga akan menurunkan kekuatan dinding karena akan mudah terserang jamur dan mudah lapuk.
Nama alat pengukur kadar air ini sudah umum disebut moisture meter, moisture tester maupun tester kadar air.